L’Optimiste fête ses 12 ans à Cressensac-Sarrazac

Le 24 octobre 2026, le restaurant L’Optimiste célébrera douze années d’activité. Douze ans de bons petits plats, de rencontres, de travail et d’imprévus, toujours avec une bonne dose d’humour !

À la tête de cet établissement, Wendy et Julien poursuivent l’aventure en famille, entourés de leur équipe : Malory et Alexis en salle, Lucas et Julien en cuisine. Wendy assure quant à elle la gestion administrative et l’organisation de l’entreprise.

Leurs jumeaux, Anastasia et Nathanaël, âgés de quatre ans et demi, font également partie de cette aventure familiale et participent parfois à la vie du restaurant, entre préparation de gâteaux et petits coups de main en salle.

Au fil des années, l’aventure entrepreneuriale de Wendy et Julien s’est développée avec deux autres établissements à Souillac : L’Aromate, qui met à l’honneur une cuisine maison et créative, et Le Comptoir des Copains, à l’esprit convivial autour de la viande et de la rôtisserie. Trois restaurants, une même volonté de faire vivre la restauration locale.

Pour cet anniversaire, Wendy et Julien souhaitent remercier chaleureusement leurs clients pour leur fidélité, ainsi que leur équipe pour son engagement quotidien.

Douze ans de restauration, de sueur, de café et de souvenirs… et toujours l’envie de continuer !

L’Optimiste

48 avenue d’Occitanie, Cressensac-Sarrazac

Ouvert 7 jours sur 7, midi et soir.